參選 3 場選舉・當選 2 次
2001 年南投縣縣市長共 7 人參選，彭百顯得 40,412 票（15.71%），排名第 4，未當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 林宗男 | 民進黨 | 94,631 | 36.79% |
| 陳振盛 | 親民黨 | 63,042 | 24.51% |
| 林明溱 | 國民黨 | 48,268 | 18.76% |
| 彭百顯 | 無 | 40,412 | 15.71% |
| 張明雄 | 國民黨 | 7,475 | 2.91% |
| 陳胘富 | 無 | 2,500 | 0.97% |
| 姜君佩 | 無 | 915 | 0.36% |
1997 年南投縣縣市長共 5 人參選，彭百顯得 78,690 票（31.61%），排名第 1，當選。
1995 年南投縣 第1選舉區立委共 7 人參選，彭百顯得 68,397 票（30.93%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 彭百顯 | 民進黨 | 68,397 | 30.93% |
| 當選 蔡煌瑯 | 民進黨 | 43,688 | 19.76% |
| 當選 陳志彬 | 國民黨 | 40,167 | 18.17% |
| 賴英芳 | 國民黨 | 39,676 | 17.94% |
| 李志苔 | 新黨 | 15,937 | 7.21% |
| 余武龍 | 無 | 12,087 | 5.47% |
| 賴衡垚 | 無 | 1,150 | 0.52% |
開票資料來源：中央選舉委員會。同名不同人時，請以選區與年份判斷。