參選 7 場選舉・當選 6 次
2022 年臺南市 南區 建南里村里長共 2 人參選，江勝雄得 1,688 票（56.42%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 江勝雄 | 民進黨 | 1,688 | 56.42% |
| 陳子玄 | 無黨籍 | 1,304 | 43.58% |
2018 年臺南市 南區 建南里村里長共 2 人參選，江勝雄得 1,672 票（57.31%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 江勝雄 | 民進黨 | 1,672 | 57.31% |
| 陳寶碧 | 國民黨 | 1,245 | 42.68% |
2014 年臺南市 南區 建南里村里長共 2 人參選，江勝雄得 1,989 票（58.75%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 江勝雄 | 民進黨 | 1,989 | 58.75% |
| 王永田 | 無黨籍 | 1,396 | 41.24% |
2014 年臺中市 第13選舉區縣市議員共 12 人參選，江勝雄得 12,957 票（9.01%），排名第 8，未當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 李天生 | 民進黨 | 17,546 | 12.2% |
| 當選 張芬郁 | 民進黨 | 16,343 | 11.36% |
| 當選 張滄沂 | 無黨籍 | 16,061 | 11.17% |
| 當選 段緯宇 | 親民黨 | 15,950 | 11.09% |
| 當選 蘇柏興 | 國民黨 | 15,009 | 10.44% |
| 當選 林碧秀 | 國民黨 | 13,417 | 9.33% |
| 謝賢 | 民進黨 | 13,030 | 9.06% |
| 江勝雄 | 無黨籍 | 12,957 | 9.01% |
| 劉錦和 | 民進黨 | 11,804 | 8.21% |
| 林志憲 | 無黨籍 | 4,698 | 3.26% |
| 蔡黃金雀 | 無黨籍 | 4,690 | 3.26% |
| 林明正 | 團結聯盟 | 2,241 | 1.55% |
2005 年臺中縣 第7選舉區縣市議員共 15 人參選，江勝雄得 8,378 票（7.62%），排名第 2，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 何欣純 | 民進黨 | 11,603 | 10.55% |
| 當選 江勝雄 | 國民黨 | 8,378 | 7.62% |
| 當選 張滄沂 | 無 | 7,849 | 7.13% |
| 當選 陳玉雪 | 國民黨 | 7,636 | 6.94% |
| 當選 林碧秀 | 國民黨 | 7,376 | 6.7% |
| 當選 段緯宇 | 親民黨 | 7,092 | 6.45% |
| 當選 蔡黃金雀 | 國民黨 | 6,909 | 6.28% |
| 當選 戴萬福 | 國民黨 | 6,689 | 6.08% |
| 當選 李天生 | 民進黨 | 6,463 | 5.87% |
| 魏敏昭 | 國民黨 | 6,366 | 5.79% |
| 林文勇 | 無 | 6,158 | 5.6% |
| 游繼岳 | 無 | 4,860 | 4.42% |
| 許坤照 | 無 | 4,506 | 4.1% |
| 林栢裕 | 民進黨 | 4,088 | 3.72% |
| 曾德源 | 無 | 4,034 | 3.67% |
2002 年臺中縣 第7選舉區縣市議員共 15 人參選，江勝雄得 7,286 票（8.54%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 江勝雄 | 國民黨 | 7,286 | 8.54% |
| 當選 張滄沂 | 無 | 7,097 | 8.32% |
| 當選 游繼岳 | 無 | 6,170 | 7.23% |
| 當選 劉錦和 | 民進黨 | 5,735 | 6.72% |
| 當選 蔡黃金雀 | 國民黨 | 5,348 | 6.27% |
| 當選 何欣純 | 民進黨 | 4,821 | 5.65% |
| 當選 林碧秀 | 國民黨 | 4,690 | 5.5% |
| 當選 段緯宇 | 親民黨 | 4,626 | 5.42% |
| 當選 戴萬福 | 無 | 4,344 | 5.09% |
| 曾坤參 | 無 | 3,495 | 4.1% |
| 魏敏昭 | 國民黨 | 3,485 | 4.08% |
| 蘇鴻伯 | 民進黨 | 3,199 | 3.75% |
| 何火壽 | 無 | 2,873 | 3.37% |
| 蘇孟乾 | 無 | 2,827 | 3.31% |
| 林親民 | 無 | 2,505 | 2.94% |
開票資料來源：中央選舉委員會。同名不同人時，請以選區與年份判斷。