參選 5 場選舉・當選 3 次
2022 年臺南市 第10選舉區縣市議員共 10 人參選，蔡旺詮得 6,523 票（8.03%），排名第 7，未當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 曾培雅 | 國民黨 | 16,174 | 19.92% |
| 當選 曾之婕 | 無黨籍 | 13,971 | 17.21% |
| 當選 王家貞 | 國民黨 | 10,741 | 13.23% |
| 當選 蔡筱薇 | 民進黨 | 10,211 | 12.58% |
| 當選 李宗霖 | 基進 | 8,484 | 10.45% |
| 陳金鐘 | 民進黨 | 8,301 | 10.23% |
| 蔡旺詮 | 民進黨 | 6,523 | 8.03% |
| 蔡宛秦 | 民眾黨 | 4,927 | 6.07% |
| 邱瓊儀 | 小民參政歐 | 1,213 | 1.49% |
| 陳世安 | 無黨籍 | 638 | 0.79% |
2018 年臺南市 第10選舉區縣市議員共 11 人參選，蔡旺詮得 7,218 票（8.26%），排名第 5，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 曾培雅 | 國民黨 | 17,890 | 20.49% |
| 當選 曾信凱 | 無黨籍 | 15,506 | 17.76% |
| 當選 王家貞 | 國民黨 | 14,495 | 16.6% |
| 當選 蔡筱薇 | 民進黨 | 11,408 | 13.06% |
| 當選 蔡旺詮 | 民進黨 | 7,218 | 8.26% |
| 李宗霖 | 基進黨 | 6,703 | 7.67% |
| 陳金鐘 | 民進黨 | 6,308 | 7.22% |
| 陳昌輝 | 團結聯盟 | 3,934 | 4.5% |
| 黃榮裕 | 無黨籍 | 1,404 | 1.6% |
| 陳進男 | 無黨籍 | 1,287 | 1.47% |
| 陳正育 | 無黨籍 | 1,137 | 1.3% |
2014 年臺南市 第14選舉區縣市議員共 9 人參選，蔡旺詮得 11,602 票（13.39%），排名第 3，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 曾培雅 | 國民黨 | 14,586 | 16.84% |
| 當選 陳金鐘 | 民進黨 | 11,885 | 13.72% |
| 當選 蔡旺詮 | 民進黨 | 11,602 | 13.39% |
| 當選 曾順良 | 無黨籍 | 11,404 | 13.17% |
| 當選 陸美祈 | 民進黨 | 10,323 | 11.92% |
| 當選 王家貞 | 國民黨 | 9,691 | 11.19% |
| 陳文科 | 國民黨 | 8,721 | 10.07% |
| 陳昌輝 | 團結聯盟 | 6,200 | 7.16% |
| 潘靜竹 | 樹黨 | 2,172 | 2.5% |
2005 年臺南市 第1選舉區縣市議員共 15 人參選，蔡旺詮得 6,569 票（8.43%），排名第 4，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 王定宇 | 民進黨 | 12,661 | 16.24% |
| 當選 陳文科 | 國民黨 | 8,170 | 10.48% |
| 當選 曾順良 | 無 | 6,594 | 8.46% |
| 當選 蔡旺詮 | 民進黨 | 6,569 | 8.43% |
| 當選 蕭博仁 | 民進黨 | 5,876 | 7.54% |
| 當選 王家貞 | 親民黨 | 5,310 | 6.81% |
| 當選 蔣明東 | 國民黨 | 5,251 | 7.2% |
| 當選 曾培雅 | 國民黨 | 4,317 | 5.54% |
| 當選 許木樹 | 無 | 3,548 | 4.55% |
| 當選 李建平 | 國民黨 | 3,454 | 4.43% |
| 陳柏宏 | 無 | 3,075 | 3.94% |
| 朱戎梅 | 國民黨 | 2,959 | 3.8% |
| 林易煌 | 無 | 2,849 | 3.65% |
| 陳綱 | 無 | 2,203 | 2.83% |
| 許美珍 | 無 | 2,143 | 2.75% |
2002 年臺南市 第1選舉區縣市議員共 15 人參選，蔡旺詮得 1,621 票（2.82%），排名第 14，未當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 曾順良 | 無 | 6,031 | 10.51% |
| 當選 王定宇 | 民進黨 | 5,657 | 9.86% |
| 當選 許木樹 | 國民黨 | 5,238 | 9.13% |
| 當選 蔣明東 | 國民黨 | 5,212 | 9.08% |
| 當選 陳淑蓉 | 國民黨 | 4,212 | 7.34% |
| 當選 蕭博仁 | 民進黨 | 3,808 | 6.64% |
| 當選 陳柏宏 | 國民黨 | 3,590 | 6.26% |
| 當選 姜榮慶 | 國民黨 | 3,329 | 5.8% |
| 當選 陳勳明 | 無 | 3,157 | 5.5% |
| 當選 王家貞 | 親民黨 | 2,903 | 5.06% |
| 楊景斌 | 國民黨 | 2,595 | 4.52% |
| 郭朝武 | 民進黨 | 2,511 | 4.38% |
| 鍾炳耀 | 親民黨 | 2,355 | 4.1% |
| 蔡旺詮 | 民進黨 | 1,621 | 2.82% |
| 陸萍玉 | 無 | 1,122 | 1.96% |
開票資料來源：中央選舉委員會。同名不同人時，請以選區與年份判斷。