參選 4 場選舉・當選 2 次
2022 年高雄市 苓雅區 苓昇里村里長共 3 人參選，蔡素卿得 143 票（20.14%），排名第 3，未當選。
2022 年彰化縣 埔鹽鄉 第1選區鄉鎮市民代表共 6 人參選，蔡素卿得 1,298 票（17.29%），排名第 5，未當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 顏錫寬 | 無黨籍 | 1,560 | 20.78% |
| 當選 陳慶達 | 無黨籍 | 1,557 | 20.74% |
| 當選 陳貴玲 | 無黨籍 | 1,529 | 20.37% |
| 當選 徐志訓 | 無黨籍 | 1,459 | 19.44% |
| 蔡素卿 | 無黨籍 | 1,298 | 17.29% |
| 陳光玨 | 無黨籍 | 103 | 1.37% |
2018 年彰化縣 埔鹽鄉 第1選區鄉鎮市民代表共 6 人參選，蔡素卿得 1,987 票（24.61%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 蔡素卿 | 無黨籍 | 1,987 | 24.61% |
| 當選 陳武騰 | 國民黨 | 1,700 | 21.06% |
| 當選 吳素眞 | 國民黨 | 1,507 | 18.67% |
| 當選 陳慶達 | 無黨籍 | 1,371 | 16.98% |
| 徐志訓 | 民進黨 | 1,317 | 16.31% |
| 陳光玨 | 民進黨 | 189 | 2.34% |
2014 年彰化縣 埔鹽鄉 第1選區鄉鎮市民代表共 5 人參選，蔡素卿得 2,317 票（28.96%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 蔡素卿 | 無黨籍 | 2,317 | 28.96% |
| 當選 陳武騰 | 無黨籍 | 1,674 | 20.93% |
| 當選 林永裕 | 民進黨 | 1,485 | 18.56% |
| 當選 顏錫寬 | 無黨籍 | 1,368 | 17.1% |
| 陳明珠 | 無黨籍 | 1,154 | 14.42% |
開票資料來源：中央選舉委員會。同名不同人時，請以選區與年份判斷。