本法用詞，定義如下：
一、土石：指礦業法
第三條所列各礦以外之土、砂、礫及石等天然資源。
二、陸上土石：指賦存於陸地之土石。
三、河川及水域土石：指賦存於河川區域及湖泊之土石。
四、濱海及海域土石：指賦存於濱海及濱海以外海域之土石。
五、土石採取區：指經主管機關許可採取土石之區域。
六、土石採取場：指土石採掘、儲存及附屬於場內搬運、碎解、洗、選作業之場所。
七、土石採取人：指取得土石採取許可者。
八、土石採取場負責人：指實際綜理土石採取場業務者。
九、土石採取場技術主管：指主辦土石採取場技術及安全管理業務之技術人員。
十、總量管制：指在一定區域內，對該區域土石採取總容許量所作之限制措施。