屠宰作業準則 第4條

屠宰作業場所應保持清潔，並實施有效之病媒及其他昆蟲之防治作業，其防止病媒及其他昆蟲侵入之設施應定期檢查與維護，以確保其正常功能。 設施檢查維護紀錄與病媒及其他昆蟲之防治紀錄應保存一年以上。