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生熟食混合即食食品類衛生標準 第4條

生熟食混合即食食品之微生物限量如下： ┌──────────┬─────┐ │ 項 目 │ 限 量 │ ├──────────┼─────┤ │ │ 3 │ │大腸桿菌群（MPN/g） │ 10 以下│ ├──────────┼─────┤ │大腸桿菌（MPN/g） │ 陰 性 │ └──────────┴─────┘
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第2條生熟食混合即食食品係指同時含有生熟食原料之即食性食品。第3條生、熟食混合即食食品之性狀應具原有之良好風味及色澤，不得有腐敗、不良變色、異臭、異味、污染、…第5條本標準自發布日施行。
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資料來源：法務部全國法規資料庫（開放資料）。AI 白話僅供理解，正式適用以官方條文為準。