空廚業管理規則 第5條

民航局審核空廚業申請籌設或新增營業地點時，其審核標準應依下列規定： 一、申請經營項目應符合實際業務需要。 二、餐車、保稅車數量應符合業務需求。 三、應能配合航空站設施。 四、不得影響航空站之安全及營運秩序。 空廚業申請籌設或新增營業地點不符前項規定時，民航局得請交通部許可其部分營業或不予許可。