紅麴健康食品規格標準 第3條

產品之規格成分應符合下列規定： 一、每日攝取量所含之 monacolin K 至少應達四．八毫克，但不得超過十五毫克。 二、所含之 citrinin 含量濃度應低於百萬分之二（2 ppm） 。