蛋類衛生標準

一句話看懂

蛋類衛生標準」規範蛋類生產、加工、貯存、運輸及銷售等過程的衛生要求，目的在確保蛋類產品的衛生安全，保障消費者健康。

本法於第 11 屆立法院暫無相關修法議案；以下為現行條文全文。資料來自法務部全國法規資料庫（開放資料）。

法條全文（現行）

最後異動 2019-08-15・共 3 條。資料來源：法務部全國法規資料庫（開放資料，允許重製加值）。

第 1 條

本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。

第 2 條

蛋類之重金屬含量應符合以下限量： ┌───┬───────┐ │重金屬│ 限量標準 │ ├───┼───────┤ │ 鉛 │0.3ppm 以下 │ ├───┼───────┤ │ 銅 │5ppm 以下 │ └───┴───────┘

第 3 條

本標準自發布日施行。