食品中原子塵或放射能污染容許量標準

本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定之。

食品中原子塵或放射能污染之安全容許量如下： ┌───────────┬───────┬──────────┐ │ 放射性核種│ 碘一三一 │銫一三四與銫一三七之│ │ │ （I-131） │總和 │ │食品類別 │ │（Cs-134 ＋ Cs-137）│ ├───────────┼───────┼──────────┤ │乳及乳製品 │55 貝克／公斤│ 50 貝克／公斤 │ │ │（55 Bq/kg） │ （50 Bq/kg） │ ├───────────┼───────┼──────────┤ │嬰兒食品 │55 貝克／公斤│ 50 貝克／公斤 │ │ │（55 Bq/kg） │ （50 Bq/kg） │ ├───────────┼───────┼──────────┤ │飲料及包裝水 │100 貝克／公斤│ 10 貝克／公斤 │ │ │（100 Bq/kg） │ （10 Bq/kg） │ ├───────────┼───────┼──────────┤ │其他食品（1）（2） │100 貝克／公斤│ 100 貝克／公斤 │ │ │（100 Bq/kg） │ （100 Bq/kg） │ ├───────────┴───────┴──────────┤ │備註：本標準適用於可能有發生核污染或輻射污染時，包括意外或惡│ │ 意之行動。 │ │（1） 乾燥或濃縮等需復水後食用之原料（如：香菇、藻類、魚貝類│ │ 及蔬菜），應以復水後供直接食用之狀態適用「其他食品」之│ │ 限量；但海苔、小魚乾、魷魚乾、葡萄乾等乾燥狀態即為直接│ │ 供食用狀態者，仍應直接適用「其他食品」之限量。 │ │（2） 茶葉須以飲用狀態之條件（沖泡成茶湯後）適用「飲料及包裝│ │ 水」之限量。 │ └──────────────────────────────┘

本標準自發布日施行。