🔍 搜尋
政治雷達 › 法律 › 醫療與衛生 › 食用豬脂衛生標準

食用豬脂衛生標準

一句話看懂
食用豬脂衛生標準規範食用豬脂之衛生要求、生產、貯存、運輸及銷售等事項，以確保食用豬脂之衛生安全，保障消費者健康。
本法於第 11 屆立法院暫無相關修法議案；以下為現行條文全文。資料來自法務部全國法規資料庫（開放資料）。

法條全文（現行）

最後異動 2015-07-16・共 5 條。資料來源：法務部全國法規資料庫（開放資料，允許重製加值）。
第 1 條
本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。
用 AI 解釋這條
第 2 條
食用豬脂之原料來源，應符合食品安全衛生管理法之規定，並來自健康豬隻所取得之乾淨且可供食用之組織。但不包括內臟器官、腦、脊髓及粗血管。
用 AI 解釋這條
第 3 條
食用豬脂應具良好色澤，不得有異臭或酸敗氣味。
用 AI 解釋這條
第 4 條
食用豬脂之酸價，應為 2.0 mg KOH／g fat 以下；惟經精製程序（脫酸、脫色或脫臭等）之精製食用豬脂，其酸價應為1.3mgKOH／gfat以下。其衛生安全，應另符合食品安全衛生管理法所定之其他相關標準。
用 AI 解釋這條
第 5 條
本標準自發布日施行。
用 AI 解釋這條
🔔 追蹤「食用豬脂衛生標準」的修法動態
留下 Email，「食用豬脂衛生標準」的修法動態有新表決或動態時，我們會寄摘要通知你。免費、可隨時退訂。

延伸

所有法律醫療與衛生類法規本屆立法成果RSS 追蹤