參選 4 場選舉・當選 4 次
2018 年嘉義縣 水上鄉鄉鎮市長共 2 人參選，劉敬祥得 14,436 票（52.1%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 劉敬祥 | 民進黨 | 14,436 | 52.1% |
| 陳德榮 | 國民黨 | 13,267 | 47.89% |
2014 年嘉義縣 水上鄉鄉鎮市長共 2 人參選，劉敬祥得 19,221 票（67.03%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 劉敬祥 | 民進黨 | 19,221 | 67.03% |
| 李俊昌 | 國民黨 | 9,451 | 32.96% |
2009 年嘉義縣 第1選舉區縣市議員共 9 人參選，劉敬祥得 8,020 票（13.59%），排名第 2，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 詹家甄 | 國民黨 | 8,594 | 14.56% |
| 當選 劉敬祥 | 民進黨 | 8,020 | 13.59% |
| 當選 楊秀玉 | 民進黨 | 7,501 | 12.71% |
| 當選 賴瓊如 | 無黨籍 | 7,285 | 12.34% |
| 當選 官文樹 | 無黨籍 | 7,254 | 12.29% |
| 當選 黃傑 | 民進黨 | 7,117 | 12.06% |
| 當選 林寶瓶 | 國民黨 | 6,464 | 10.95% |
| 吳李綠 | 民進黨 | 6,165 | 10.44% |
| 陳進文 | 無黨籍 | 612 | 1.03% |
2005 年嘉義縣 第1選舉區縣市議員共 10 人參選，劉敬祥得 5,698 票（10.19%），排名第 6，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 蕭登標 | 無 | 9,244 | 16.53% |
| 當選 楊秀玉 | 無 | 7,680 | 13.73% |
| 當選 官文樹 | 無 | 7,387 | 13.21% |
| 當選 黃傑 | 民進黨 | 7,236 | 12.94% |
| 當選 林寶瓶 | 國民黨 | 6,269 | 11.21% |
| 當選 劉敬祥 | 民進黨 | 5,698 | 10.19% |
| 當選 吳李綠 | 民進黨 | 5,254 | 9.39% |
| 黃江能環 | 國民黨 | 4,987 | 8.92% |
| 汪謙仁 | 國民黨 | 1,785 | 3.19% |
| 盧春期 | 無 | 386 | 0.69% |
開票資料來源：中央選舉委員會。同名不同人時，請以選區與年份判斷。