參選 3 場選舉・當選 3 次
2022 年南投縣 鹿谷鄉鄉鎮市長共 2 人參選，邱如平得 7,087 票（73.3%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 邱如平 | 無黨籍 | 7,087 | 73.3% |
| 陳癸佑 | 無黨籍 | 2,581 | 26.7% |
2018 年南投縣 鹿谷鄉鄉鎮市長共 2 人參選，邱如平得 6,004 票（53.02%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 邱如平 | 無黨籍 | 6,004 | 53.02% |
| 許素霞 | 國民黨 | 5,320 | 46.97% |
2014 年南投縣 鹿谷鄉 第1選區鄉鎮市民代表共 10 人參選，邱如平得 910 票（15.34%），排名第 1，當選。
| 參選人 | 政黨 | 得票數 | 得票率 |
|---|---|---|---|
| 當選 邱如平 | 無黨籍 | 910 | 15.34% |
| 當選 蔡翠容 | 無黨籍 | 802 | 13.51% |
| 當選 陳仁坤 | 無黨籍 | 760 | 12.81% |
| 當選 黃彩霞 | 無黨籍 | 677 | 11.41% |
| 當選 潘士蘭 | 無黨籍 | 667 | 11.24% |
| 當選 黃炳育 | 無黨籍 | 665 | 11.21% |
| 林能德 | 國民黨 | 524 | 8.83% |
| 張裕源 | 無黨籍 | 478 | 8.05% |
| 黃儀 | 無黨籍 | 338 | 5.69% |
| 黃子煬 | 無黨籍 | 111 | 1.87% |
開票資料來源：中央選舉委員會。同名不同人時，請以選區與年份判斷。