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天然食用色素衛生標準

一句話看懂

天然食用色素衛生標準規範食品業使用天然食用色素的種類、製程、標示及衛生要求，目的在確保食用色素的品質與安全，以維護消費者健康。

本法於第 11 屆立法院暫無相關修法議案；以下為現行條文全文。資料來自法務部全國法規資料庫（開放資料）。

法條全文（現行）

最後異動 2023-03-29・共 5 條。資料來源：法務部全國法規資料庫（開放資料，允許重製加值）。

第 1 條

本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。

第 2 條

萃取天然食用色素之溶劑來源，包括：一、水、乙醇、植物油或其他食品原料。二、加工助劑衛生標準准用之溶劑。

第 3 條

添加賦形劑或其他添加物之天然食用色素，其所添加者，限於食品添加物使用範圍及限量暨規格標準所載品名別，或其他可供食用之食品原料。

第 4 條

天然食用色素之來源、主成分及規格，應符合附表之規定。

第 5 條

本標準自中華民國一百十三年一月一日施行。