藻類食品中重金屬含量應符合以下限量標準：
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│ 項 目 │ 限量（ppm） │
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│ 鉛 │ 1.0 │
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│ 鎘 │ 1.0 │
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│ 汞 │ 0.5 │
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│ 無機砷 │ 1.0 │
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│備註：以含 85 ％水分之新鮮藻類計。│
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