農產品批發市場管理辦法 第6條

果菜市場應置農藥殘留檢驗人員，家畜（肉品）及家禽市場應置獸醫師，魚市場應置製冰冷藏及衛生檢驗人員。 綜合市場應視其經營碞目，依前項規定設置有關人員。