食品製造工廠衛生管理人員設置辦法 第9條

衛生管理人員執行工作如下： 一、食品良好衛生規範之執行與監督。 二、食品安全管制系統之擬訂、執行與監督。 三、其他有關食品衛生管理及員工教育訓練工作。