健康食品製造良好作業規範標準 第12條

倉庫及冷凍與冷藏之貯存、運輸設備，依下列規定辦理： 一、原材料、半成品及成品倉庫，應採用不透水材料建造，並依其作業性質或清潔程度，分別設置或予以適當區隔，且有足夠供搬運之空間及良好通風。 二、應設置溫度計；必要時，設置濕度計。 三、應於明顯處，設置溫度數值顯示器，並備有溫度異常警報裝置。