臺灣省零售市場管理規則（新 88.06.30 訂定） 第26條

公有市場之維護管理，應依下列規定辦理： 一、市場地面應保持乾燥清潔。 二、排水溝應常疏濬，保持暢通。 三、維持場內光線充足，空氣流通。 四、市場內外牆壁應定期油漆或粉刷，並保持清潔。 五、市場內應有完善供水設備，充分供水。 六、市場公廁應經常清洗，保持清潔。 七、每日營業結束後，全場應澈底清掃一次，並妥善清理市場廢棄物，隨 時保持整齊清潔。 八、其他依法令規定應為之行為。