統計室分設二科，各科掌理下列事項：
一、綜合分析科：
（一）全國農業統計制度之規劃、研擬及改進。
（二）農業統計方案之擬訂、策劃及督導。
（三）農業總產值之編算。
（四）糧食消費統計之規劃、蒐集及彙編。
（五）自然資源統計之規劃及彙整。
（六）農業統計資料庫架構之規劃及研擬。
（七）本會及所屬機關統計人員任免、遷調、考核、獎懲等案件之擬辦。
（八）其他有關農業統計事項。
二、調查統計科：
（一）農業生產統計之審核、彙整及相關指標之編算。
（二）農產價格統計之審核、彙整及分析。
（三）農家經濟統計之調查蒐集及相關指標之編算。
（四）農產貿易統計之蒐集彙整及系統維護。
（五）農產生產成本統計之審核及彙整。
（六）農業天然災害統計之審核及彙整。
（七）農業統計補助、委辦計畫之審核及督導。
（八）農業統計書刊之彙編及統計資料之提供。
（九）其他有關農業統計事項。