食品業者衛生安全管理驗證及委託驗證管理辦法 第11條

受託者應妥善保存辦理驗證時所產出之資料、業者提供之驗證資料、第八 條所定與驗證相關之手冊及各項文件、資料。 受託者於委託關係終止時，應將前項保存之文件、資料，交付予中央主管 機關。