食品業者衛生安全管理驗證及委託驗證管理辦法 第13條

受託者依第三條第一項規定進行查核時，應於查核一星期前，將預定行程 通知中央主管機關；中央主管機關得派員隨同查核，受託者不得規避、妨 礙或拒絕。