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乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法 第6條

本辦法自發布日施行。
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第2條本辦法所稱乳品食品工廠（以下簡稱乳品工廠）之產品如左：一、鮮乳。二、脫脂乳。三、全乳粉。四、…第3條乳品工廠產品之衛生檢驗應置專人負責依食品衛生標準、國家標準之檢驗法或其他經中央主管機關認可之…第4條乳品工廠加工過程應實施之衛生檢驗項目如左：一、加工用水。二、各製品殺菌溫度及殺菌時間。三、貯…第5條乳品工廠依本辦法所為之衛生檢驗應詳細記錄並保存一年以上，以備衛生機關之查核。
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資料來源：法務部全國法規資料庫（開放資料）。AI 白話僅供理解，正式適用以官方條文為準。