糧食驗收標準，除各省 (市) 糧食管理機關依當地糧食品種及性質特為規
定報請中央糧食主管機關核准備案者外，應依左列標準辦理：
一、稻穀
(一) 稻穀以純淨乾燥之新穀為合格。
(二) 穀色以鮮明清潔，穀粒以飽滿未受病蟲害者為合格。
(三) 夾雜物不得超過千分之五。
(四) 水份含有率不得超過百分之十三。
(五) 重量一公石在五十三公斤二公兩以上。
二、糙米
(一) 色澤鮮明無變質徵象者。
(二) 屑米混合率未超過百分之十五者。
(三) 碎米混合率未超過百分之五者。
(四) 發燒米 (黃粒) 混合率每六號刺一刺中未超過三粒者。
(五) 異品種米混合率每六號刺一刺中未超過二十粒者。
(六) 稻穀混合率每六號刺一刺未超過二粒者。
(七) 砂石混合率每一．五公斤中未超過二粒者。
(八) 夾雜物混合率未超過千分之三者。
三、白米
(一) 色澤鮮明，無變質徵象者。
(二) 白度符合樣品者。
(三) 碎米混合率未超過百分之十五者。
(四) 發燒米 (黃粒) 混合率每六號刺一刺中未超過三粒者。
(五) 異品種米混合率每六號刺一刺中未超過二十粒者。
(六) 稻穀混合率每六號刺一刺中未超過一粒者。
(七) 砂石混合率以白米一．五公斤中未超過二粒者。
(八) 夾雜物混合率未超過千分之五者。
四、小麥
(一) 夾雜物不得超過千分之四。
(二) 水份不得超過百分之十三。
(三) 重量一公石在七十四公斤以上者。
前項驗收標準，如因災害或特殊情形難達標準時，得由省 (市) 政府視實
際情形酌予降低。