低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準 第11條

使用之罐頭食品容器應符合左列規定： 一、進廠時，應抽取適量樣罐，檢查其品質及清潔等。 二、存放場所應合乎衛生標準。 三、金屬罐、玻璃瓶等容器使用前應洗滌乾淨，其方法為將容器倒置並以 符合飲用水水質標準之水沖洗為準。 四、在輸送、搬運、裝罐等過程中應避免碰傷，並防止夾雜物之侵入。